10 главных блюд греческой кухни, которые вы должны попробовать
Мусака — это греческая запеканка из овощей, мясного фарша и сыра. Как здорово приготовить осенью мусаку из овощей со своего огорода. Баклажаны —.
Вкусное, красивое самостоятельное блюдо. Довольно замороченное в приготовлении, но для праздничного стола - идеально. Мусака довольно каллорийна, поэтому советуем ограничиться 1 кусочком, если сможете удержаться.
Мусака — традиционное греческое блюдо. Это, по большому счету, запеканка из баклажанов с мясным фаршем, сдобренная соусом и сыром. Немного видоизменив, мусаку готовят и в Турции, и в Болгарии, и в Молдове. Однако мы рекомендуем начать с первоисточника, то есть с классической греческой мусаки. С ней придется повозиться, но результат того стоит. Вымытые баклажаны нарезать кружочками или пластинами толщиной 0, см, посолить и оставить на 15 минут, после чего промыть, обсушить и обжарить каждый на растительном масле с обеих сторон.
